Terrine de Chevreuil aux Baies Roses 200g

8,80soit 44.00 € le kg

Une terrine artisanale élaborée avec passion et rigueur en Provence.

Pour les amateurs de gibiers, du sauté de chevreuil mariné dans du vin rouge, subtilement relevé par des baies roses de Madagascar ces dernières légèrement concassées apportent un côté poivré et fruité.

Un grand classique en Provence, souvent fabriquée jadis dans les familles rurales avec les chevreuils chassés lors de battues à l'automne.

Bien évidemment, la viande que nous utilisons est testée et surgelée afin d'éviter tout risque parasitaire.

Le "cochon sans les cochonneries" : sans sel de nitrite, sans émulsifiant, colorant, additif, ou arôme,...

Terrine sans gluten, sans œufs, sans lactose !

Servir frais, conserver au frais après ouverture jusqu'à 5 jours, (pot bien fermé).

Fabriqué avec rigueur et passion par la "Maison Telme" de Peyruis, Haute-Provence.

Entreprise reconnue par le Collège Culinaire de France pour la qualité gustative de ses produits.

10 in stock

Terrine artisanale élaborée avec passion et rigueur en Provence selon des recettes régionales depuis 1947 par la "Maison Telme" de Peyruis (04). L’entreprise a grandi en restant fidèle à ses valeurs fondatrices : utiliser des ingrédients locaux.

Notre objectif est de vous proposer des conserves de qualité gastronomique, nous utilisons des viandes fraîches et des morceaux nobles (porc, lapin, sauté de canard, gardiane de taureau…). Seuls les gibiers sont surgelés car nous n’avons pas la possibilité d’être livrés en viande fraîche tout au long de l’année.

Le "cochon sans les cochonneries" : sans sel nitrite, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme,...

Terrine sans gluten, sans œufs, sans lactose, sans additifs !

Servir frais, conserver au frais pot bien fermé, après ouverture jusqu'à 5 jours.

 

INGRÉDIENTS :

viande de porc*, foie de porc, viande de Chevreuil 20%, sel, vin rouge (sulfites), épices dont baies roses 0.5%, aromates.

*Porc de montagne origine Hautes-Alpes.

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g.

Energie :  1515 Kj /  367 Kcal

Matières grasses : 34 g dont acides gras saturé 12 g

Glucides :  0.9 g dont sucres 0.5 g

Protéines :  14 g.

Sel :  1.8 g.

Poids net : 200 g soit 44.00€ le kg 

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