Terrine au Génépi des Alpes 200g

8,80soit 44.00 € le kg

Une terrine artisanale élaborée avec passion et rigueur en Provence.

Terrine de Porc à la liqueur de Génépi des Alpes du Sud recette familiale en hommage à nos ancêtres montagnards.

Le génépi, est une espèce d'armoise que l'on trouve en montagne, entre 2000 et 3000 m.

Retrouvez ici la subtilité du Génépi dans cette terrine, où le genièvre est également en bonne place.

Le "cochon sans les cochonneries" : sans sel de nitrite, sans émulsifiant, colorant, additif, ou arôme,...

Terrine sans gluten, sans œufs, sans lactose !

Servir frais, conserver au frais après ouverture jusqu'à 5 jours, (pot bien fermé).

Fabriqué avec rigueur et passion par la "Maison Telme" de Peyruis, Haute-Provence.

Entreprise reconnue par le Collège Culinaire de France pour la qualité gustative de ses produits.

10 in stock

Terrine artisanale élaborée avec passion et rigueur en Provence selon des recettes régionales depuis 1947 par la "Maison Telme" de Peyruis (04). L’entreprise a grandi en restant fidèle à ses valeurs fondatrices : utiliser des ingrédients locaux.

Notre objectif est de vous proposer des conserves de qualité gastronomique, nous utilisons des viandes fraîches et des morceaux nobles (porc, lapin, sauté de canard, gardiane de taureau…). Seuls les gibiers sont surgelés car nous n’avons pas la possibilité d’être livrés en viande fraîche tout au long de l’année.

Le "cochon sans les cochonneries" : sans sel nitrite, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme,...

Terrine sans gluten, sans œufs, sans lactose, sans additifs !

Servir frais, conserver au frais pot bien fermé, après ouverture jusqu'à 5 jours.

 

INGRÉDIENTS :

viande de porc*, foie de porc, foie de volaille, liqueur de Génépi 2%, sel, épices, plantes aromatiques dont Génépi.

*Porc de montagne origine Hautes-Alpes.

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g.

Energie :  1791 Kj /  434 Kcal

Matières grasses : 42 g dont acides gras saturé 15 g

Glucides :  10 g dont sucres 0.5 g

Protéines :  12 g.

Sel :  1.8 g.

Poids net : 200 g soit 44.00€ le kg 

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